BIO-VITA ΣΚΟΡΔΟ ΜΑΥΡΟ 50ΓΡ

Το μαύρο σκόρδο προκύπτει από το βιολογικό λευκό σκόρδο (Allium Sativum L), όταν αυτό ωριμάζει κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες, σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες και επίπεδα υγρασίας. Κατά τη διαδικασία παραγωγής δεν χρησιμοποιούνται πρόσθετα ή συντηρητικά, επομένως το τελικό προϊόν είναι απόλυτα φυσικό. Μέσω της διαδικασίας ωρίμανσης το σκόρδο γίνεται μαλακό, με ελαφριά οξύτητα, βαθύ μαύρο χρώμα και λεπτή, βελούδινη υφή διατηρώντας ωστόσο ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου. Η γεύση του είναι γλυκιά, ευχάριστα καπνιστή με τόνους γλυκόριζας. Μέσω της σωστής ωρίμανσής του, το μαύρο σκόρδο αποκτά διπλάσια αντιοξειδωτική δράση συγκριτικά με το λευκό σκόρδο, προστατεύοντας τον οργανισμό ενάντια στις ελεύθερες ρίζες (γήρανση). Ιδιότητες όπως αντιμικροβιακή, αντιβιοτική, αντισηπτική, απωθητική, μυκητοκτόνα, διουρητική, αποχρεμπτική είναι μόνο μερικές από αυτές που προσφέρει, ενώ παράλληλα περιέχει 18 αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένου του γλουταμικού οξέος – βουμαμιδίου και λυσίνης.